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La Thailandia? Va in tavola a Milano

di Redazione | Mar 11, 2021

Arriva a Milano Jaan Box, la cucina thai servita a domicilio

A Milano per amore e per lavoro nel 2019, Punda, 36 anni d’età e tanta nostalgia per i sapori della sua terra, il Paese del Sorriso, in particolare quelli della sua famiglia di Bangkok, decide di aprire un piccolo ristorantino, una chef table con soli dieci posti a sedere, dove tutto viene preparato a vista e sul momento.

Il Covid l’ha costretta a rimandare il suo progetto, ma non ad accantonare il suo sogno e così, ottenuta licenza per poter elaborare nella cucina di casa i suoi kit, s’è inventata le Jaan Box. La cucina thai a casa: un intero pasto thailandese è pronto per essere cucinato in massimo 20 minuti, mantenendo l’autenticità e il gusto del piatto originale.
 

Il menu? Cambia ogni settimana; non manca ovviamente il celebre pad thai di gamberoni, ma si spazia dall’insalata Yam Som-O di pompelmo rosso e gamberoni al Massaman curry di pollo o manzo o al Pad Pong Karee di seppioline saltate in padella con salsa al curry.

Spetterà a chi riceve la scatola a casa assemblare il menu, cucinando al massimo per venti minuti, seguendo le istruzioni contenute nella box. Si ordina entro le 12, e il pacco viene recapitato tra le 17 e le 20 del giorno stesso, per il momento solo in zona Milano Centro, entro il perimetro indicato sul sito del progetto. Ma un’alternativa c’è: si ritira personalmente nella sede di via Cappuccio 8. La shelf life dei prodotti? Tre giorni in frigo, e le box sono per 2 o 4 persone. JAAN Thai Food Box – Milano – whatsapp 389 522 2472 – www.jaanthai.com

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