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Food truck in vigna in Franciacorta

di Redazione | Jul 01, 2021

Degustazione pizza a La Montina al tramonto, per godersi il tramonto

Domenica 18 luglio appuntamento nella cantina di Monticelli Brusati, in provincia di Brescia, per una visita guidata in cantina, apericena in vigna con i maestri pizzaioli di Pizza In Giro. Azienda storica della Franciacorta, per la prima volta apre i suoi vigneti al pubblico e lo fa in occasione di un evento che è un omaggio all’italianità: la campagna, il buon vino, la pizza.

Terminata la visita guidata della cantina (disponibile in più orari dalle 17.00 alle 18.30) gli ospiti verranno accolti tra i filari del Vigneto Baiana adiacente la cantina, dove potranno accomodarsi sulle sedute allestite in stile campestre. Ad attenderli, insieme a eccellenti calici di Franciacorta, i maestri pizzaioli di Pizza In Giro con il loro food truck, specializzato nella realizzazione di fragranti pizze cotte e farcite rigorosamente al momento.

A fare capolino in tavola: Cuoppo (un goloso cono con verdure in pastella, olive ascolane e patatine fritte) e Pizzino (si chiama così, ma in realtà è una “pizza regolare” 250 gr. di gioia formato pizza romana) con farcitura a scelta: margherita (pomodoro, mozzarella), salame piccante (pomodoro, mozzarella, salame piccante), verdure (verdure grigliate, pomodoro, mozzarella, grana), pancetta (mozzarella, pancetta, grana, rosmarino), tonno (mozzarella, tagliata di tonno, pomodorini, taggiasche, prezzemolo), crudo (pomodoro, mozzarella, burrata, pomodorini morbidi, olive, granella di pistacchi).

Non mancherà il sottofondo musicale, né lo spazio “mixology” presidiato dai bar tender del Prince Cafè di Ome. Per i più curiosi, infatti, la degustazione terminerà con l’assaggio del cocktail estivo ispirato al Franciacorta Rosé Demi Sec di produzione della cantina, il Juicy Montina.  
Info: La Montina - Tel. 030 653278 - info@lamontina.it - www.lamontina.com

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