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Brodetto Fest 2021, torna l’evento che celebra il piatto simbolo dell’Adriatico

di Redazione | Aug 26, 2021

Dal 10 al 12 settembre, appuntamento a Fano per la 19esima edizione dell’atteso festival goloso

Talk show, laboratori per bambini, assaggi. Dal 10 al 12 settembre sarà la volta della 19esima edizione del Brodetto Fest, che omaggia il piatto simbolo del territorio di Fano: il brodetto, appunto, antica ricetta marinara golosa e in grado di conquistare tutti. Il fiore all’occhiello dell’Adriatico, che verrà celebrato con spettacoli, degustazioni, cooking show e chef di livello, ospiti internazionali e laboratori per i bambini dedicati al mare e ai prodotti buoni.

Un format ben riuscito che quest’anno si amplia, grazie a un circuito di oltre 30 ristoranti collegati ai luoghi della kermesse che hanno scelto di aderire alla manifestazione, e che potranno essere raggiunti tramite il Brodetto Bus.

Cuore pulsante dell’evento è il Palabrodetto, con la partecipazione dei professionisti che hanno fatto la storia della cucina italiana, sul lungomare Simonetti. Ma l’evento è prima di tutto l’occasione ideale per fare il punto sulla filiera della pesca, il tema della sostenibilità e la valorizzazione delle eccellenze gastronomiche del territorio. Argomenti che verranno trattati durante i dibattiti con gli addetti ai lavori italiani e stranieri, che a Fano si riuniranno per discutere sul neo Distretto Biologico delle Marche, l’unico distretto del bio per numeri, progetti e obiettivi.

Non manca un laboratorio dedicato ai più piccoli, Brodetto&Kids, mentre tra le novità c’è MeetMoretta, spazio esperenizlae dedicato alla tipica bevanda a base di caffè, che proprio nella città di Fano ha avuto le sue origini.

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